Hướng dẫn chi tiết pha cà phê Dalgona bông xốp – Trào lưu gây bão mạng xã hội

Cà Phê Dalgona – Công Thức Tạo Nên Sự Bùng Nổ Mạng Xã Hội

Cà phê Dalgona – một trào lưu gây sốt toàn cầu, không chỉ vì hương vị độc đáo mà còn bởi cách pha chế thú vị và đẹp mắt. Dù mới xuất hiện gần đây, nhưng món cà phê này đã nhanh chóng chinh phục hàng triệu tín đồ yêu thích cà phê. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê bông xốp mịn màng và sữa tươi mát lạnh, Dalgona đem đến trải nghiệm không chỉ về vị giác mà còn cả thị giác. Hãy cùng khám phá công thức pha cà phê Dalgona chuẩn vị, dễ làm ngay tại nhà!

Nguyên liệu chuẩn bị (cho 1 ly cà phê Dalgona):

• 1 gói cà phê đen hòa tan (khoảng 2g)
• 2 thìa đường
• 2 thìa nước sôi
• 200ml sữa tươi (không đường hoặc có đường tùy khẩu vị)
• Đá viên

Các bước thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp cà phê

• Cho 1 gói cà phê hòa tan, 2 thìa đường và 2 thìa nước sôi vào chung một tô. Đây là hỗn hợp cơ bản để làm nên lớp cà phê bông xốp đặc trưng của món Dalgona.

Mẹo nhỏ: Sử dụng cà phê hòa tan sẽ giúp hỗn hợp cà phê bông nhanh hơn và đạt được độ sánh mịn chuẩn.

Bước 2: Đánh bông hỗn hợp cà phê

• Đánh bông: Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp cà phê trong khoảng 10-20 phút (nếu đánh tay), hoặc 3-5 phút (nếu dùng máy), cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu nhạt, sánh đặc và bông xốp.

Mẹo từ chuyên gia: Để hỗn hợp cà phê đạt được độ bông mịn như ý, hãy đánh theo một chiều nhất định và đều tay. Bạn cũng có thể sử dụng máy đánh trứng để tiết kiệm thời gian và công sức.

Bước 3: Hoàn thiện món cà phê Dalgona

• Chuẩn bị ly sữa: Đặt một vài viên đá vào ly, sau đó rót 200ml sữa tươi (có đường hoặc không đường tùy theo sở thích) vào ly.
• Tạo hình chóp cà phê: Dùng thìa, múc phần cà phê đã đánh bông lên bề mặt sữa. Nhẹ nhàng tạo hình chóp để ly cà phê trông thật đẹp mắt và hấp dẫn.

Mẹo trang trí: Nếu muốn tạo điểm nhấn cho ly cà phê Dalgona, bạn có thể rắc thêm một ít bột cacao hoặc bột quế lên trên cùng lớp cà phê bông xốp.

Bí quyết để món cà phê Dalgona hoàn hảo:

1. Sử dụng cà phê hòa tan: Loại cà phê hòa tan chứa các thành phần giúp hỗn hợp dễ bông xốp hơn, tạo ra lớp cà phê dày và mịn.
2. Đánh đều tay: Khi đánh bông, cần duy trì lực đánh đều tay và theo một chiều để hỗn hợp cà phê không bị xẹp và đạt độ sánh mịn nhất định.
3. Tùy chỉnh vị ngọt: Tùy theo sở thích, bạn có thể tăng giảm lượng đường hoặc thêm sữa đặc vào hỗn hợp cà phê để điều chỉnh độ ngọt.

Mẹo nhỏ để cà phê Dalgona thêm đặc biệt:

• Tạo lớp màu đẹp mắt: Bạn có thể sử dụng cà phê rang đậm để tạo ra lớp cà phê màu nâu đậm, tương phản rõ ràng với màu trắng của sữa tươi.
• Thay đổi hương vị: Để thêm phần thú vị, bạn có thể thay sữa tươi bằng sữa hạt như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành hoặc thêm một chút vani vào sữa tươi để tăng hương thơm.

Món cà phê Dalgona không chỉ là thức uống ngon miệng, mà còn là sự trải nghiệm thú vị trong quá trình pha chế. Được đánh bông kỹ lưỡng, cà phê trở nên xốp mịn như kem, hòa quyện cùng vị béo ngọt của sữa, mang đến một cảm giác mới lạ cho vị giác. Bạn không cần phải là một barista chuyên nghiệp để làm ra món cà phê này. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chút kiên nhẫn, bạn đã có thể thưởng thức ly cà phê Dalgona “chuẩn nhà làm” ngay tại nhà.

Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt từ món đồ uống đang “làm mưa làm gió” trên khắp các mạng xã hội này!